Fours à air pulsé

• Corps de chauffe logé à l’arrière de la chambre de cuisson
• Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 430
• Chambre de cuisson avec soudure externe
• Carrosseries extérieurs en acier inoxydable AISI 430 satiné
• Structure de four en acier inoxydable AISI 430
• Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800
• Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramiques
• Ventilateur de la chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304
• Plage de température: 50 °C à 270 °C
• 4 niveaux GN 2/3 au pas de 70 mm