Formeuse - Diviseuse - Bouleuse
Formeuse mécanique pizza avec bord
Formeuse mécanique
Sécurité : blocage de la grille, touche de mise en marche seulement avec grille fermée. Productivité élevée grâce aux plateaux des disques en acier AISI 304 et à haute conductivité thermique. Cycles de travail réduits, temps de pressage à partir de 0.5", rapidité de fermeture.
Plusieurs modèles pour disques de pâte de 30 à 50 cm.
Facilité d'emploi, nettoyage rapide grâce à la structure supérieure libre et grille démontable.
Réglage de l'épaisseur de la pâte simplifié, avec disques progressifs pour la pizza avec bord.
| Modèle |
Diamétre Plateau sup. |
Poids de la pâte |
Dimensions machine |
PrixH.T |
| PF33 PG | 33 | 130/250 | 47x59x83 | 3 045 € |
| PF45 PG |
45 |
250/500 |
63x67x89 | 3 820 € |
Formeuse mécanique pizza sans bord
| Modèle |
Diamétre Plateau sup. |
Poids de la pâte |
Dimensions machine |
PrixH.T |
| PF33L PG | 33 | 130/250 | 47x59x83 | 2 960 € |
| PF45L PG | 45 | 250/500 | 63x67x89 | 3 740 € |
Structure en acier inox - Production 400 pizza/heure
Système de chauffe de +30/+200°C
| Modèle | Presse | Dimensions | Alim | Puissance | Poids | Prix H.T |
| CBC0003 v | 300 mm | 500x610x770 | Tri400 v | 4.13 kw | 143 kg | 5 265 € |
| CBC0001 v | 350 mm | 500x610x770 | Tri400v | 4.13 kw | 147 kg | 5 330 € |
| CBC0002 v | 500 mm | 550x710x845 | tri 400v | 6.55 kw | 196 kg | 7030 € |
Bouleuse de table avec escargot
| Modèle | Portion pâte | Dimensions | Poids | Alimentation | Prix H.T |
| CBA0001 v | 1000-1200 boules / heure | 570x610x500 | 76 kg | 3F+N | 2 565 € |
Bouleuse à comptoir Monophasé
| Modèle | Portion pâte | Prix H.T |
| AR300 PG | 50/300 | 2 100 € |
| AR800 PG | 50/(8/900) | 3 370 € |
Portionneuse
| Modèle | Capacité | Portion pâte | Volume | Production | Prix H.T |
| SA300 PG | 30 kg | 50/300 | 0.47 m3 | 700 (250 gr )/H | 3940 € |
| SA800 PG | 30 Kg | 50/(8/900) | 0.41 m3 |
700 (250 gr)/H 350 (500 gr)/H 200 (900 gr) /H |
4 700 € |
5 bagues de réduction + ou - 10% différentes disponibles
5 classes de games 50/90 80/130 120/280 170/230 220/300
Température pâte 15 à 20 °C, pâte dur conseillée.
Combiné portionneuse et bouleuse
Existe en modèle monophasé ( nous consulter)
| Modèle | Capacité | Portion pâte gr | Production/H | Prix H.T |
|
C0300 PG
|
30 kg |
50/300
|
700 portions de 250 gr |
6 440 €
|
|
CO800 PG |
30 kg |
50/(8/900) |
700 portions de 250 gr 350 portions de 500 gr 200 portions de 900 gr |
8 480 € |
5 bagues de réduction + ou - 10% différentes disponibles
5 classes de games 50/90 80/130 120/280 170/230 220/300
Température pâte 15 à 20 °C, pâte dur conseillée.
