Fours
pyralis
Pyralis est un four électrique conçu et fabriqué pour offrir des prestations élevées, efficacité, fiabilité avec des frais de fonctionnement peu élevés. Il est disponible modèles: mécaniques et digital pour cuisiner de 4 à 18 pizzas ayant un diamètre de 34 cm. Dans la version mécanique le réglage advient moyennant les thermostats de température de la voûte et de la sole et est visualisée sur le thermomètre mécanique. La version digitale est par contre équipée d'une carte électronique qui permet de programmer l'allumage, la fin de la cuisson et deux configurations de travail (plein rythme/P2 et travail discontinu/P1). Les deux versions ont un thermostat de sécurité et des chambres indépendantes. Sur demande, certains modèles, peuvent être produits avec un voltage monophasé (nous consulter).
Fours pyralis monochambre mécanique (M) ou digital (D)
| Modèle | Pizzas | KW | Dim chambre | Dim extérieures | Poid | Prix H.T |
| Pyralis M4 pg |
4 x 30/34 |
4.2 | 70x70x15 | 109X101X40 | 115kg | 1 380 € |
| Pyralis D4 pg | 4 x 30/34 | 4.2 | 70x70x15 | 109X101X40 | 115 kg | 1 560 € |
| Pyralis M6 pg | 6x 30/34 | 5.4 | 70x105x15 | 109X136X40 | 129 kg | 1 630 € |
| Pyralis D6 pg | 6 x 30/34 | 5.4 | 70x105x15 | 109X136X40 | 129 kg | 1 810 € |
| Pyralis M6L pg | 6 x 30/34 | 5.4 | 105x70x15 | 144X101X40 | 139 kg | 1 770 € |
| Pyralis D6L pg | 6 x 30/34 | 5.4 | 105x70x15 | 144X101X40 | 139 kg | 1 955 € |
| Pyralis M9 pg | 9 x 30/34 | 8.1 | 105x105x15 | 144x136x40 | 159 kg | 2 070 € |
| Pyralis D9 pg | 9 x 30/34 | 8.1 | 105x105x15 | 144x136x40 | 159 kg | 2 250 € |
| Pyralis M8 pg | 4 x 30/34 | 4.2 | 70x70x15 | 109x101x72 | 183 kg | 2 270 € |
| Pyralis D8 pg | 4 x 30/34 | 4.2 | 70x70x15 | 109x101x72 | 183 kg | 2 610 € |
| Pyralis M12 pg | 6 x 30/34 | 5.4 | 70x105x15 | 109x136x72 | 217 kg | 2 715 € |
| Pyralis D12 pg | 2x6x30/34 | 5.4 | 70x105x15 | 109x136x72 | 217 kg | 3 070€ |
| PyralisM12L pg | 2x6x30/34 | 5.4 | 105x70x15 | 144x101x72 | 231 kg | 3000 € |
| PyralisD12L pg | 2x6x30/34 | 5.4 | 105x70x15 | 144x101x72 | 231 kg | 3 360 € |
| PyralisM18 pg | 2x9x30/34 | 8.1 | 105x105x15 | 144x136x72 | 290 kg | 3 490 € |
| Pyralis D18 pg | 2x9x30/34 | 8.1 | 105x105x15 | 144x136x72 | 290 kg | 3 880 € |
Les modèles M12, D12, M12L, D12L,M18, D18 ont une double chambre.
